Информационно-познавательные письма от Thermo Scientific

Оставьте Ваш email, чтобы быть в курсе последних разработок

Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных данных

+7 (812) 703-42-15 +7 (495) 739-76-41 8-800-250-0339 

Пищевая безопасность

002

Безопасность пищевой продукции – состояние пищевой продукции, полностью исключающее отрицательное воздействие на здоровье человека при ее употреблении.

Для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и контактирующих с ними материалов и изделий со стороны государства разрабатываются нормативно-технические и правовые документы, а также осуществляется контроль за их соблюдением. В свою очередь производители и продавцы  пищевой продукции обязаны проводить все необходимые мероприятия для обеспечения ее качества и безопасности в процессе изготовления, хранения, перевозки и реализации, осуществляя постоянный производственный контроль и внедряя системы менеджмента качества на своих предприятиях.

Предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека в необходимых пищевых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям нормативных документов по допустимым уровням содержания химических (в том числе радиоактивных) и биологических веществ, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья человека.

Для сохранения и поддержания требуемого уровня безопасности на производстве и контроля качества готовой продукции необходимо проводить регулярные лабораторные испытания. Для этих целей необходимо качественное и современное лабораторное оборудование и расходные материалы, которые позволят получать достоверные результаты быстро и с высокой степенью точности.

Совместно с нашими партнерами (официальными дистрибьютерами Thermo Fisher Scientific в России) мы практически полностью удовлетворяем потребности микробиологических и физико-химических лабораторий пищевых производств, а также аккредитованных испытательных лабораторий, подтверждающих соответствие пищевой продукции требованиям нормативных документов.

В портфолио Thermo Fisher Scientific присутствуют:

  • широкий спектр оборудования для пищевой микробиологии (ламинарные боксы, инкубаторы, сухожаровые шкафы, системы водоочистки, центрифуги, бани, дозирующие устройства, и многое другое)
  • оборудование для иммуноферментного анализа (инкубаторы-шейкеры, автоматические промывающие устройства, микропланшетные ридеры и диспенсеры, дозирующие устройства и пр.)
  • оборудование для проведения ПЦР (станции для выделения ДНК, амплификаторы, спектрофотометры, системы водоочистки, центрифуги, автоматические дозаторы и др.)
  • высокотехнологичное и производительное аналитическое оборудование для хроматографии (автоматизированные экстракторы для ускоренной экстракции растворителями, автоматизированные твердофазные экстракторы, вакуумные концентраторы, жидкостные и газовые хроматографы с различными типами детекторов, водяные бани, циркуляционные термостаты, центрифуги, холодильники, морозильники, системы водоподготовки, автоматические дозаторы, расходные материалы и др.)
  • высокотехнологичное аналитическое оборудование для молекулярной и атомной спектроскопии (спектрометры в ближней и средней ИК-, УФ- и видимой областях спектра, ААС, АЭС, МС, вакуумные сухожаровые шкафы, муфельные печи, вакуумные концентраторы, водяные бани, центрифуги, холодильники, системы водоподготовки и пр.)
  • лабораторная посуда и расходные материалы (чашки Петри, пластиковые пипетки, микробиологические петли и иглы, предметные и покровные стекла, пробирки, промывалки, центрифужные пробирки и бутыли, мерные цилиндры и стаканы, бутыли для хранения, воронки, фильтры и др.)

Более подробную информацию о каждом продукте вы можете найти в соответствующем разделе каталога или вы можете задать интересующие вас вопросы, позвонив по указанным в разделе «Контакты» телефонам.

Вы можете ознакомиться с нашим каталогом Каталог "Оснащение пищевых лабораторий"

 

Контакты
Санкт-Петербург

196240, г. Санкт-Петербург, ул. Кубинская, д.73,
литер А, корп.1, тел. 8 (812) 703-42-15

Москва

141400, Московская область, г.Химки, ул.Ленинградская, д.39, стр.6, Бизнес-Парк Химки, тел. (495) 739-76-41